Indramayu, Beritasuper – Dalam upaya menjaga kualitas pangan, UPTD Rumah Potong Hewan (RPH) Indramayu terus memperkuat standar operasional yang memastikan rantai pemotongan hewan yang aman, sehat, utuh, dan halal.
Berada di bawah pengawasan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Indramayu, RPH ini berkomitmen untuk memenuhi kebutuhan konsumen dengan menjamin kualitas daging yang beredar di pasaran.
Proses pemotongan di RPH Indramayu mengikuti prosedur yang ketat. Sebelum pemotongan, pemeriksaan ante mortem dilakukan oleh dokter hewan untuk memastikan kesehatan hewan yang akan disembelih.
Setelah pemotongan, dilakukan pemeriksaan post mortem untuk mendeteksi adanya penyakit atau kontaminasi pada daging yang akan dipasarkan.
“Pemeriksaan Ante mortem dan Post mortem sangat penting untuk menjamin bahwa daging yang beredar di pasaran tidak hanya aman, tetapi juga memenuhi standar kesehatan yang tinggi. Ini adalah bentuk tanggung jawab kami dalam memastikan kualitas pangan yang sampai ke konsumen,” kata drh. Arundhina Girishanta, Kepala UPTD RPH Indramayu. Jum’at,(14/3).
Keberhasilan RPH Indramayu dalam menjaga kualitas daging juga didukung dengan sertifikat halal dan Nomor Kontrol Veteriner (NKV), yang memungkinkan pelaku usaha kuliner yang menggunakan produk dari RPH untuk mencantumkan label halal serta NKV pada produk mereka. Hal ini juga membuka peluang bagi produk daging dari Indramayu untuk diekspor ke luar daerah.
Inovasi di RPH Indramayu tidak hanya berhenti pada kualitas daging. Kini, proses pembayaran untuk layanan pemotongan pun semakin modern dengan penerapan sistem QRIS, memudahkan konsumen untuk melakukan transaksi dengan cara yang lebih praktis dan digital.
Dengan biaya yang terjangkau – Rp 30.000 per ekor untuk sapi atau kerbau, dan Rp 400 per ekor untuk unggas. RPH Indramayu tidak hanya memberikan layanan yang higienis dan ramah lingkungan, tetapi juga memiliki infrastruktur yang memadai. Fasilitas kandang penampungan hewan, area pemotongan hewan, serta sistem pengolahan limbah yang efektif menjadikan proses pemotongan lebih bersih dan aman.
RPH Indramayu diharapkan dapat menjadi pusat pemotongan hewan yang terstandarisasi, memenuhi syarat keamanan pangan, serta kesejahteraan hewan. Dengan komitmen terhadap mutu dan kehalalan produk, RPH ini menjadi pilihan utama bagi industri kuliner yang mengutamakan kualitas.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi RPH Indramayu dan pastikan Anda mendapatkan daging yang aman, sehat, dan halal!
